Dictionnaire des accords mets et vins pan Olivier Bompas

Caractéristiques
Dictionnaire des accords mets et vins
Olivier Bompas
Nb. de pages: 480
Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9782017047292
Editeur: Hachette Pratique
Date de parution: 2022
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Overview

Sommelier et journaliste de renom, Olivier Bompas liste pour vous dans ce dictionnaire tous les accords mets & vins. En bonus, découvrez en introduction l'art de la table à la française et quelques astuces pour savourer davantage vos repas. - PLUS DE MILLE ACCORDS METS ET VINS ET AUSSI VINS ET METSQuel vin avec quel plat ? Quel plat idéal selon le vin ? De A comme Abats à Z comme Zinfandel, on vous révèle le secret de la réussite de chaque accord mets et vins. - UNE INFORMATION RICHE ET COMPLETE, GRACE AUX DEUX NIVEAUX DE LECTUREPour chaque vin et chaque plat cuisiné, sont donnés une explication complète et détaillée de l'harmonie, ainsi que les accords parfaits en un coup d'oeil et par couleur de vin.

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