Merlot và Pinot Noir là 2 trong số những dòng vang đỏ lừng danh nhất trên thế giới rượu vang đỏ chile loại nào ngon. Nhưng điều đáng kinh ngạc là với đông đảo người nhầm lẫn hương vị vủa 2 giống nho này. Trong bài viết bữa nay, hãy đi cùng cùng chúng tôi khám phá các đặc tính vượt trội của cả Pinot Noir và Merlot để hiểu hơn về duyên cớ, hương vị và bí quyết phối hợp chúng với các món ăn ưa thích của bạn.
https://iamngucuong.blogspot.com/2022/12/cach-phan-biet-vang-o-merlot-va-pinot.html
Đặc biệt của Merlot
Theo số liệu Con số về tổng diện tích canh tác nho, Merlot là giống nho mang diện tích trồng to thứ 2 trên thế giới. Về độ phủ sóng, Merlot chính là chai vang đỏ được ưa thích nhất thị trường châu Mĩ (theo kết quả bình chọn mới nhất của YouGov). Giống nho này chiếm tới hơn 250,000 hecta diện tích canh tác trên toàn cầu, cho ra đời những chai vang đỏ Merlot hảo hạng, thị trường top đầu trong lĩnh vực rượu vang chi lê toàn cầu.
Vậy điều gì đã làm vang Merlot được yêu thích đến vậy? Hãy cùng Nhận định về quê hương, hương vị cũng như các món ăn kèm lí tưởng nhất nhé!
Vùng trồng nho Merlot nức danh
Vang Pháp
Pháp chính là quê hương của nho Merlot, đồng thời là quốc gia châu Âu phân phối ⅔ sản lượng nho trên toàn thế giới. Giống nho đỏ Merlot đặc biệt vững mạnh rất khả quan sở hữu điện kiện khí hậu, độ ẩm, nhiệt lượng và lượng mưa của khu vực Tây Nam nước Pháp, nức tiếng với các nông trại nho rộng to hàng đầu như vùng làm vang Bordeaux, Cahors và Bergerac.
Vang Ý
Merlot nằm trong số hồ hết giống nho phổ thông nhất được tìm thấy ở các trang trại nho nổi danh trên khắp nước Ý. Mặc dù phải cạnh tranh gắt gao nhưng Merlot vẫn là trái nho sở hữu diện tích canh tác to thứ 5 của quốc gia này. Trái nho đỏ cốt yếu được gieo trồng trên các trang trại thuộc vùng vang Tuscany, Friuli và Veneto vang chi lê giá bao nhiêu.
Vang Mỹ
Nằm trong đế chế rượu Tân toàn cầu, bang California luôn dẫn đầu trong danh sách những bang sở hữu sản lượng nho to nhất, cung ứng hơn 80% rượu trên thị phần Bắc Mĩ. Ko kinh ngạc khi California cũng là bang nắm giữa sản lượng nho Merlot số một Hoa Kì, đặc trưng tại Napa Valley và khu vực Sonoma.
Nhận định về hương vị của vang đỏ Merlot
Vang Merlot với kết cấu thấp, cốt rượu có thể đạt tới độ đặc sánh, hàm lượng tannin và độ acid vừa phải. Không giống những chai vang đỏ đậm đặc hơn, 1 chai vang Merlot ít khi át đi hương vị của món ăn. Và ko như những chai vang đỏ với cốt rượu lỏng hơn, vang Merlot đủ tự tín phát triển thành chai rượu lí tưởng, phối hợp kết hợp cùng ẩm thực hảo hạng trong bữa tiệc của bạn.

Bên cạnh kết cấu của rượu, chiếc vang Merlot còn với tới phổ thông những hương vị khác nhau. Điều này còn phụ thuộc tất cả vào điều kiện khí hậu vùng canh tác:

Các chai vang Merlot có nguồn gốc trong khoảng vùng mang khí hậu ấm áp sẽ cho ra hương trái cây và sở hữu độ chát vừa phải hài hòa cùng hương thơm của trái dâu tằm, hương mận, hương vani, hương quế, hương thảo mộc,v.v.
trái lại, vang trắng chile được cung ứng trong khí hậu mát mẻ có cốt rượu đặc sánh hơn, hàm lượng tannin cao tạo nên vị chát, đi cùng mang hương trái cây chín có thể nhắc tới trái mâm xôi, trái việt quất hay trái sung, vị đắng nhẹ của chocolate đen và cà phê,v.v.
Chỉ dẫn ăn kèm cộng vang đỏ Merlot
Chúng ta đã hiểu hơn về quê hương của những chai Merlot thượng hạng nhất và các khám phá về hương vị độc đáo của chúng. Sau đây là 1 số gợi ý về những món ăn kèm mang vang chile:
Thịt bò nướng
Vang đỏ chile đặc biệt của các chai vang Merlot tuy sở hữu phần táo bạo nhưng ko kén người thưởng thức khiến chúng phát triển thành trợ thủ tuyệt vời của món bò nướng thơm ngon. Không giống các loại vang đỏ nhẹ hơn như Pinot Noir hay mạnh hơn như Cabernet Sauvignon, hương vị của Merlot hòa quyện cộng hương thơm và sức lôi cuốn khó cưỡng của đĩa bò nướng.

Items