A toutes les sauces ! pan Emmanuelle Levesque

Caractéristiques
A toutes les sauces !
Emmanuelle Levesque
Nb. de pages: 160
Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9782036028241
Editeur: Larousse
Date de parution: 2022
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Overview

Parce que les meilleurs plats sont ceux que l'on peut saucer, relevez vos assiettes et surprenez vos convives avec des sauces d'ici et d'ailleurs !Grâce à ce livre de près de 100 recettes de sauces, régalez-vous de l'apéritif au dessert ! Des sauces les plus basiques (mayonnaise, béchamel, vinaigrettes), aux plus élaborées (sauce madère, sauce aigre-douce, chutney à l'ananas) pour accompagner tous vos plats de viandes, poissons et pâtes ; en passant par les dips apéritifs et les glaçages gourmands.Vous n'avez pas fini de saucer !

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