Лагман из свинины

Как приготовить вкусный лагман с мясом в домашних условиях Лагман - это ароматное блюдо узбекской кухни, которое готовится из длинной домашней лапши и тушеного мяса. Традиционно для лагмана используется баранина, но отличным вариантом также является свинина. Мясо, приготовленное в сочетании с пряными специями и овощами, делает этот первое блюдо сытным и очень вкусным. Секреты приготовления лагмана с мясом Чтобы приготовить ароматный и аппетитный лагман с мясом, важно соблюдать несколько простых правил: Для теста используйте муку грубого помола, яйца и немного воды. Тесто должно получиться крутым, чтобы из него можно было сделать длинные тянущиеся нити лапши. Мясо лучше брать постное, нарезать небольшими кусочками и тушить его с луком, морковью, специями и бульоном до полной готовности. Сварите отдельно лапшу в подсоленной воде, затем добавьте её в тушеное мясо. Доведите блюдо до кипения и вы получите ароматный густой суп. В готовый лагман можно добавить зелень петрушки, кинзы или зеленый лук. Это придаст блюду свежести. Подавайте ароматный лагман с мясом горячим! Это сытное и очень вкусное первое блюдо, которое понравится всей семье.