Skin Contact  - Voyage aux origines du vin nu pan Alice Feiring, Sophie Brissaud, Thierry Puzelat

Caractéristiques
Skin Contact  - Voyage aux origines du vin nu
Alice Feiring, Sophie Brissaud, Thierry Puzelat
Nb. de pages: 200
Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9782490698615
Editeur: Nouriturfu
Date de parution: 2022
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Overview

La spécialiste mondiale du vin naturel Alice Feiring traverse les terres originelles du vin, la Géorgie, et nous livre le récit édifiant de cette aventure émouvante, humaine, culturelle et gastronomique, au travers ses rencontres : depuis la sage éleveuse de vers à soie jusqu'au dernier vigneron de Staline, en passant par deux chasseuses de vin naturel japonaises, sans oublier bien sûr tous ces vignerons géorgiens, hommes et femmes qui ont de l'or liquide entre les mains. Les grandes tablées, les mémorables toasts et les mets locaux (dont les recettes sont détaillées au terme de chaque chapitre), ponctuent cette odyssée d'une Américaine amoureuse du vin dans la plus ancienne culture viticole au monde.

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