APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 de ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE

Ficha técnica
APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108
ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE
Idioma: CASTELLANO
Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9788411840224>
Editorial: IC EDITORIAL
Descargar eBook gratis

Descargas de audio mp3 gratis de libros APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 9788411840224 en español

Overview

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Items