L'incroyable histoire du vin  - De la préhistoire à nos jours, 10 000 ans d'aventure pan Daniel Casanave, Benoist Simmat

Caractéristiques
L'incroyable histoire du vin  - De la préhistoire à nos jours, 10 000 ans d'aventure
Daniel Casanave, Benoist Simmat
Nb. de pages: 330
Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9791037506863
Editeur: Arènes (Editions Les)
Date de parution: 2022
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Livres en ligne gratuit sans téléchargement L'incroyable histoire du vin  - De la préhistoire à nos jours, 10 000 ans d'aventure par Daniel Casanave, Benoist Simmat CHM PDF 9791037506863 (Litterature Francaise)

Overview

L'histoire du vin, c'est l'histoire de la civilisation. Dans l'Antiquité, le vin est sirupeux, aromatisé à la mûre ou au myrte, additionné de miel ou d'huile, et coupé d'eau avant d'être bu. C'est la boisson religieuse par excellence. La mythologie grecque regorge d'allusions au vin et dans la Bible, à la fin du Déluge, Noé plante une vigne. Le vin civilise les hommes et humanise les dieux. Le premier classement des vins remonte au Ier siècle de notre ère ! A la fin de l'Antiquité, le vin gaulois s'exporte déjà abondamment, grâce à la technique de l'élevage en fût de chêne. A la chute de l'Empire romain, l'Eglise et les monastères perpétuent le savoir-faire ; au Moyen Age, le vin se met à ressembler à celui que nous connaissons. Au XVIIe siècle, l'invention de la bouteille révolutionne la garde, et l'oenologie devient un art de vivre. Avec la colonisation, le vin conquiert le monde. Aujourd'hui, la moitié des pays du globe en produisent. Importance des terroirs, bras de fer commerciaux, goût de la spéculation, magie des grands crus... L'histoire du vin est l'histoire d'une passion millénaire.

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