Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour l'excès d'acide urique pan Cédric Menard

Caractéristiques
Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour l'excès d'acide urique
Cédric Menard
Nb. de pages: 300
Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9782322470372
Editeur: Books on Demand
Date de parution: 2022
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Livre audio mp3 téléchargements Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour l'excès d'acide urique FB2 RTF par Cédric Menard en francais 9782322470372

Overview

Comment cuisiner parfaitement le cabillaud avec mon excès d'acide urique ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter avec votre hyperuricémie. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : neutre, plus ou moins déconseillé, vivement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !

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