VERTUS SANTE DU THE (LES)  - Choisir et déguster  le thé pour ses bienfaits pan Hervé Robert, Katherine Khodorowsky

Caractéristiques
VERTUS SANTE DU THE (LES)  - Choisir et déguster  le thé pour ses bienfaits
Hervé Robert, Katherine Khodorowsky
Nb. de pages: 196
Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9782759820559
Editeur: EDP Sciences
Date de parution: 2017
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Overview

Les effluves d'une tasse de thé sont une invitation au voyage. Mais le thé est bien plus qu'une boisson qui désaltère et se partage. Il offre un moment de sérénité et grâce à ses polyphénols, de multiples bienfaits pour la santé.

Ce livre explique pourquoi le thé :

- est un puissant antioxydant,

- protège des maladies cardio-vasculaires,

- aide l'amaigrissement,

- améliore le diabète,

- stimule le fonctionnement du cerveau,

- donne une belle peau,

- diminue le risque de maladie d'Alzheimer,

- contribue à prévenir certains cancers...

Preuves scientifiques à l'appui, tous ces effets positifs pour la santé sont étudiés en détails. Mais le thé est exigeant et nous impose la maîtrise de sa préparation :

- bien le choisir,

- l'infuser le temps nécessaire,

- à une certaine température,

- dans la bonne théière...

Cet ouvrage est aussi un guide pratique pour le déguster dans les règles de l'art et y trouver tous les plaisirs de la gastronomie.

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