Conserves et bocaux faits maison  - Le meilleur des fruits et légumes en toutes saisons pan Regine Brams, Annette Heisch, Cornelia Klaeger, Tina Calogirou

Caractéristiques
Conserves et bocaux faits maison  - Le meilleur des fruits et légumes en toutes saisons
Regine Brams, Annette Heisch, Cornelia Klaeger, Tina Calogirou
Nb. de pages: 320
Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9782709828444
Editeur: Selection Reader's Digest
Date de parution: 2022
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Overview

Préparez des bocaux sucrés et salés en toute simplicité ! Découvrez la préparation de repas sains, faits maison et sans additifs artificiels pour se faire plaisir en toutes saisons. Confectionner ses propres conserves est aussi un autre bon moyen de manger des fruits et des légumes plus souvent. Que l'on soit débutant ou initié, la préparation de bocaux n'aura plus de secrets, de l'apéritif au digestif ! - plus de 300 recettes de traditionnelles à modernes. - des techniques éprouvées et adaptées aux pratiques culinaires actuelles (conservation, déshydratation, lactofermentation etc.) - des thématiques sous forme de dossiers spéciaux sur une technique ou un ingrédient en particulier. - des idées de cadeaux à offrir.

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