LA ESCUELA DE PASTELERIA. LE CORDON BLEU de

Ficha técnica
LA ESCUELA DE PASTELERIA. LE CORDON BLEU

Número de páginas: 512
Idioma:  CASTELLANO 
Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
ISBN: 9788417273798>
Editorial:  LAROUSSE 
Año de edición:  2019
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Overview

Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.
Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.